Le Restaurant - Ouvert 7/7
Déjeuner 12h00 / 14h30 | Dîner 19h00 / 22h00

icon position

5, place Bellevue - 64200 Biarritz
Côte Basque

Découvrez la cuisine gastronomique de Cédric Béchade, dans un cadre enchanteur, face à l’océan. Offrez un délicieux moment dans une ambiance chaleureuse imaginée par Sarah Lavoine.

Restaurant avec vue mer à Biarritz

Le café basque, restaurant avec une vue mer (océan) à Biarritz. Restaurant avec terrasse et un interieur décoré par Sarah Lavoine. Vue sur le Phare

Le Café Basque,
le nouveau restaurant incontournable

Installez-vous au Café Basque, l’atout gourmand du Café de Paris ! Dans cette brasserie conviviale, tout a été pensé pour que vous passiez un moment chaleureux, hors du temps. L’aménagement a été conçu par la Maison Sarah Lavoine pour un résultat lumineux, associant matières naturelles, tons de bleus et mobiliers élégants. La carte est elle aussi unique, imaginée par le chef étoilé de l’Auberge Basque Cédric Béchade.

« Le Café Basque, l’atout gourmand du Café de Paris ! »

Restaurant Le Café Basque au centre ville de Biarritz

RESERVER
Le chef Cédric Béchade au restaurant le Café Basque à Biarritz - Découvrez cet établissement bistronomique
Le café basque, une cuisine bistronomique, des produits locaux et de saison, une cuisine basque. Où manger à Biarritz : au restaurant le Café Basque. Le café basque, bar restaurant et goûter gourmand. Un interieur décoré par Sarah Lavoine.
Découvrez la nouvelle décoration signée Sarah Lavoine - Le Café Basque, restaurant gastronomique sur la côte basque, face à l'océan

Peau neuve et raffinée

L’institution de la côte basque a fait peau neuve et raffinée ! Le Café de Paris a confié son projet de décoration et d’aménagement à la Maison Sarah Lavoine. Dans le lobby, le restaurant et le bar, l’ambiance est désormais actuelle, chaleureuse, chic et douce, dégageant un esprit léger en été et un côté plus feutré en hiver. Différents bleus « bord de mer » recouvrent les canapés Riviera, les coussins Iris ou les chaises de bar Double-jeu.

Une décoration Sarah Lavoine

Les plafonds abritent l’iconique Bleu Sarah. Les murs au calepinage de tasseaux de chêne enchâssent des panneaux de paille tressée, structurant l’espace comme une bibliothèque raffinée. Parquet en chêne naturel, moquette aux motifs uniques, tables sur-mesure en pierre de lave colorée, miroirs Riviera, appliques Diva et suspensions Vadim diffusant un éclairage apaisant, pouf Léo, console Riviera, vaisselle Sicilia… tout, ici, vous enveloppe d’une douceur infinie.

« L’aménagement a été conçu par la Maison Sarah Lavoine »

Restaurant Le Café Basque au centre ville de Biarritz

RESERVER
Le Café Basque, restaurant gastronomique au centre ville de Biarritz - Cuisine moderne et raffinée

Au Café Basque, le chef Cédric Béchade propose une cuisine raffinée, colorée et naturelle. Grand défenseur d’une gastronomie de proximité, il revisite avec respect et malice les classiques de la cuisine basque, en sublimant toujours les produits locaux et de saison. Prenez place dans ce café gastronomique qui s’amuse des codes et privilégie le partage et la convivialité !

Restaurant de bord de mer, Le Café Basque à Biarritz

La cuisine

Au Café Basque, le chef Cédric Béchade propose une cuisine raffinée, colorée et naturelle. Grand défenseur d’une gastronomie de proximité, il revisite avec respect et malice les classiques de la cuisine basque, en sublimant toujours les produits locaux et de saison. Prenez place dans ce café gastronomique qui s’amuse des codes et privilégie le partage et la convivialité ! La cuisine de Cédric Béchade est une équation parfaite entre local et original. Dans l’assiette, les spécialités du Pays basque nord et sud sont twistés avec une émouvante subtilité. La carte transmet la passion de Cédric Béchade pour les produits locaux des fermes du Pays basque, le pain du boulanger biarrot Arnaud Fernandez, ou encore les « Crakers » d’Eveil des Sens à Saint- Pée…

Les plats sont réfléchis dans leur globalité : locavore, circuit court et saisonnalité. Pour sublimer les plats, le choix de la vaisselle fait une large place aux créations de Goicoechea comme les assiettes signée Iñaki... Pour vous servir, vous pouvez faire confiance à l’équipe du Café Basque composée de trois chefs : Marc Bonichon & Louis Bourgain et le chef pâtissier du concept "4 heures" Charles Guillaume. En salle, l’équipe chevronnée est chapeautée par Mathieu Le Borgne.

Le café basque, restaurant gastronomique Biarritz Le café basque, restaurant bord de mer à Biarritz Le café basque, restaurant à quelques mètres de la plage de Biarritz
La piperade de Cédric Béchade, une cuisine basque au café basque à biarritz

La Piperade

Extrait de la piperade de Cédric Béchade, jambon Ibaïama

La truite de banka, produits locaux et de saison au café basque à biarritz

Gravlax de Truite

Gravlax de truite au basilic citron-sorbet piquillos.

où manger des produits locaux à biarritz : au Café Basque, une cuisne basque et moderne. Une gastonomie de proximité

Le Chocolat

Le chocolat onctueux & craquant de « Mr Txokola », crème au safran Altus

Le tartare de Veau du café basque, une cuisine bistronomique à quelque mètres de la plage de Biarritz

Le Tartare

Tartare de veau parfumé au foin, copeaux de pommes de terre

Restaurant poisson Biarritz, le Café Basque, restaurant vue mer

Poisson du jour

Poisson du jour « Salsa verde », pommes nouvelles confites

Découvrez la cuisine gastronomique de Cédric Béchade au Café Basque, Restaurant au centre ville de Biarritz

Le Baba

Baba aux framboises, crémeux au thé et arôme de sauge

« Dans cette brasserie conviviale, tout a été pensé pour que vous passiez un moment chaleureux, hors du temps. »

Restaurant avec vue mer à Biarritz

À découvrir également

Chambre d'hôtel du café de Paris

Découvrir l'hôtel

Réservez vite l’une des 19 chambres…. toutes vue océan !

View more
Découvrez le goûter gourmand du Café de Paris

Découvrir le goûter

Dès cet automne, « Le 4h », un nouveau concept de goûter gourmand

View more
Faites plaisir à vos proches en Leur offrant un bon cadeau

bon cadeau

Faites plaisir à vos proches en Leur offrant un moment inoubliable

View more
icon instagram icon facebook
icon pour selection language

Info covid

information Covid

Chères clientes, chers clients,

Nous espérons que vous avez traversé cette période difficile dans les meilleures conditions vous, et vos proches. Nos équipes sont impatientes de vous accueillir à nouveau au sein de notre établissement.

Votre réservation plus flexible

Nous avons adapté nos conditions de réservation à compter de notre réouverture le 10.06.2020. Nos conditions générales de vente demeurent inchangées. Toutefois, si le gouvernement était amené, dans le cadre de la loi d’urgence sanitaire, à prendre des mesures restrictives vous mettant dans l’impossibilité de vous déplacer à la date de votre séjour, nous nous engageons à rembourser intégralement les sommes versées au titre de ce séjour, quelles que soient les stipulations des conditions générales de vente visées ci dessus (concerne les arrhes versées ou séjour payé d’avance/ tarif non remboursable).

Votre sécurité, notre priorité

La sécurité de nos clients et de nos collaborateurs est notre priorité. En ce sens, nos équipes ont analysé les préconisations des autorités sanitaires concernant les règles applicables dans le cadre de la prévention des risques liés à la pandémie COVID-19. Nous mettons en place des mesures supplémentaires, qui respectent les dernières recommandations en termes d’hygiène et de nettoyage, afin de garantir la sécurité de nos clients et de nos collaborateurs.

Les mesures mises en œuvre couvrent une large gamme de sujets allant du respect des gestes barrières aux recommandations de produits d’entretien en passant par les procédures de nettoyage des chambres et des espaces communs.

Retrouvez-ci dessous le détail du protocole d’hygiène spécial COVID-19 mis en place dans notre hôtel.

Nous restons attentifs à l’évolution de la situation et vous tiendrons informés si il y a lieu.

Nous vous remercions pour votre confiance et espérons vous accueillir prochainement.

La Direction.